Rosengarten
An der Sinserstrasse 100 in Lindencham befindet sich das Restaurant Rosengarten. Es liegt an der Ecke Sinserstrasse/ Lindenweg und besteht schon seit mehr als 120 Jahren.
Chronologie
1886 Julius Neidhart (1862–1933) aus Ramsen SH, gelernter Bäcker, findet in Cham Arbeit und Verdienst bei der Baumwollspinnerei und Weberei in Hagendorn. [1] Der mit Marie Meier verheiratete Neidhart macht sich selbstständig, erwirbt die Liegenschaft in Lindencham und erhält vom Zuger Regierungsrat die Bewilligung, die «dort im Hause Nro. 157 bestandene Speisewirthschaft fortzuführen». [2] Neidhart führt in Lindencham auch eine Bäckerei. Er wirbt für «gutes, schmackhaftes Brod» und «täglich frische Kuchen». [3]
1889 Die Namensgebung ist ziemlich simpel: Neidhart nennt das Gasthaus «Wirthschaft Neidhart» [4] oder später «Restaurant J. Neidhart». [5]
1890 Julius Neidhart veranstaltet jeweils im September Kegelabende («Kegelschieben») mit relativ hohen Preisgeldern von über 120 Franken. [6]
1895 Neidhart erneuert das Wirtepatent. [7]
1910 Neidhart verkauft die Liegenschaft an Joseph Blum, einen Schneider aus Grossdietwil LU. Zusätzlich zur Gaststube bietet der «Rosengarten» auch vier Fremdenzimmer an. [8]
1949 Nach der langen Ära von Joseph Blum übernimmt eine Frau das Zepter: Elisa Iten-Rogger (*1896) wirtet als Pächterin im «Rosengarten». [9]
1951 Nach zwei Jahren folgt der nächste Wechsel: Witwe Josefine Schmid-Hübscher, genannt «Josy» (1905–1997) pachtet den Betrieb und betreibt die Gaststätte (vorher war Schmid-Hübscher auch Wirtin im Bützen in Hünenberg). Besitzer der Liegenschaft ist Jakob Bütler aus Lindencham. [10]
1956 Klara Brunner-Leuppi (*1912) kauft die Liegenschaft und führt das Restaurant. Sie ist verheiratet mit Alois (1907–1985), sie haben sechs Kinder. Zuvor hat Klara Brunner, die seit 1948 in Cham wohnt, in der Papierfabrik Cham gearbeitet. [11]
1962 Die Familie Brunner-Leuppi führt einen grossen Umbau der Liegenschaft durch: Ein «zweckmässiger Speisesaal» kommt in den neuen Anbau, verschiedene Einzel- und Doppelzimmer werden ebenso eingebaut wie eine zeitgemässe Toilettenanlage, alles in «überaus heimliger Athmosphäre». [12]
1970 Verena Keiser-Steiner (*1932), Bürgerin von Zug, übernimmt als Mieterin den Gastwirtschaftsbetrieb. [13]
1972 Zwei Jahre später führt Johann Bieri-Buholzer (*1941) von Romoos LU die Gastwirtschaft. [14]
1978 Josef Ruckli-Wipfli (1924–1980) von Oberkirch LU erhält das Wirtschaftspatent für den «Rosengarten». Neben der Gastwirtschaft bietet der Betrieb auch acht Zimmer mit 14 Betten sowie wie ein Angestelltenzimmer an. Seine Frau ist Brunhilde, genannt «Hilda» (1924–2005). Sie haben zehn Kinder. [15]
1982 Das Wirtepatent läuft jetzt auf die verwitwete Brunhilde Ruckli-Wipfli. Das Restaurant hat 30, das Säli 20, der Garten 40 Plätze. [16]
1991 Die neuen Pächter sind Erwin Wüthrich (*1950) und seine finnische Frau Erja Viinikka. [17] Auch Erwins Mutter Hanny Wüthrich (1923–2021) arbeitet tatkräftig mit. [18]
1996 Pächter wird Martin Karl Benz-Widmer (1953–2020). Er führt die Wirtschaft mit seiner Frau Marlies. [19] Zuvor war er Koch im Personalrestaurant von Unilever. [20] Genannt wird er Karl, ob er eigentlich Martin heisst. [21]
2009 Die Gemeinde Cham kauft den «Rosengarten», um die Hotelzimmer als Sozial- und Notzimmer nutzen zu können. Die Liegenschaft besteht aus einem Restaurant, diversen Einzelzimmern, einer Kegelbahn, einer Scheune mit Garage und einem Umgelände mit 25 Parkplätzen. Allenfalls will die Gemeinde «wenn nötig eine neue Ausfahrt der Linden- in die Sinserstrasse ermöglichen». [22]
2010/2011 Für den Umbau der Liegenschaft beantragt der Gemeinderat der Gemeindeversammlung vom 21. Juni einen Kredit von 0.74 Millionen Franken. Diesem Kredit wird bei einigen Gegenstimmen zugestimmt. Im Februar 2011 sind die Wohnungen bezugsbereit.
2018 Die Gastwirtschaft ist im Besitz der Gemeinde Cham und wird von Martin Benz als Pächter geführt. [23]
2021 Im Dezember 2020 stirbt Karl «Kari» Benz. Das Pächterpaar Karl und Marlies Benz plante eigentlich, per Ende Juni 2021, nach 25 Jahren im «Rosengarten», in Pension zu gehen. Die Einwohnergemeinde Cham muss neue Pächter suchen. Im ersten Halbjahr 2021 wird der Gastraum und das Säli saniert und die Küche sowie das Buffet komplett erneuert. Doch das Ambiente bleibt erhalten, der «Rosengarten» bleibt eine bodenständige «Beiz». [24] Am 2. August eröffnen die neuen Wirtinnen Gaby Spiess-Hartmann und Stephanie Köpfli-Hartmann. Sie wollen die gutbürgerliche Küche im Haus weiterpflegen. [25]
Einzelnachweise
- ↑ Zuger Nachrichten, 20.11.1933
- ↑ Zuger Volksblatt, 13.02.1886
- ↑ Amtsblatt für den Kanton Zug, Nr. 8, 20.02.1886
- ↑ Zuger Volksblatt, 23.11.1889
- ↑ Zuger Nachrichten, 03.09.1898
- ↑ Zuger Nachrichten, 06.09.1890. Zuger Nachrichten, 03.09.1892
- ↑ Staatsarchiv Zug, CD 27, Wirtepatente 1892–1918, Mappe Rosengarten, Gesuch vom 21.05.1895
- ↑ Staatsarchiv Zug, CD 27, Wirtepatente 1892–1918, Mappe Rosengarten, Gesuch vom 22.01.1910
- ↑ Staatsarchiv Zug, CD 27, Wirtepatente 1892–1918, Mappe Rosengarten, Gesuch vom 21.06.1949
- ↑ Staatsarchiv Zug, G 468, Wirtepatente, Mappe Rosengarten, Gesuch vom 27.07.1951
- ↑ Staatsarchiv Zug, G 468, Wirtepatente, Mappe Rosengarten, Gesuch vom 06.04.1956
- ↑ Zugersee-Zeitung, 02.02.1962
- ↑ Staatsarchiv Zug, G 468, Wirtepatente, Mappe Rosengarten, Gesuch vom 27.08.1970
- ↑ Staatsarchiv Zug, G 468, Wirtepatente, Mappe Rosengarten, Erneuerungsgesuch vom 09.07.1974
- ↑ Staatsarchiv Zug, G 468, Wirtepatente, Mappe Rosengarten, Gesuch vom 24.02.1978
- ↑ Staatsarchiv Zug, G 468, Wirtepatente, Mappe Rosengarten, Gesuch vom 01.04.1982
- ↑ Freundliche Mitteilung von August Sidler, Cham, 11.07.2023
- ↑ Zuger Zeitung, 10.06.2017
- ↑ Staatsarchiv Zug, G 468, Wirtepatente, Mappe Rosengarten, Gesuch vom 29.12.1995
- ↑ Zuger Presse, 15.10.2008
- ↑ Zuger Presse, 30.09.2015
- ↑ Webseite der Gemeinde Cham, www.cham.ch, 18.09.2018
- ↑ www.zugmap.ch, Eintrag Grundstücknummer 484 [Stand: 06.01.2019]. Freundliche Auskunft von Basil Stocker, Einwohnergemeinde Cham, 18.09.2018
- ↑ Zuger Zeitung, 23.01.2021
- ↑ Medienmitteilung der Einwohnergemeinde Cham, 21.06.2021
